Vanilla Muffin

Banyuwangi - Nah ini dia yang sudah sempat saya janjikan di Instagram dan Facebook, walllaaa resep Vanilla Muffin.


Yah, bahan yang dibutuhkan juga super-super simpel guys. Saya yakin yang hobbi ngebaking bakal ada bahan-bahan sebagai berikut :

• 2 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu
• 1/2 sdm baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 120 gram mentega (lelehkan)
• 150 ml susu cair
• 1/4 sdm vanilla essence

Cara :

1. Campurkan telur dan gula dalam satu wadah, mixer sebentar saja, asal gula larut.
2. Campur tepung, baking powder, soda kue, aduk rata, lalu masukkkan tahap demi tahap ke dalam kocokan telur dan gula, tidak perlu terlalu lama mixer.
3. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan, susu cair dan vanilla essence, aduk rata adonan, tidak perlu terlalu lama mengaduknya.
4. Masukkan adonan kedalam cup muffin seperti pada gambar.
5. Adonan cukup diisikan separuh saja dari tinggi cup, karena nanti adonan akan mengembang.
6. Beri taburan chocochip permukaan adonan.
7. Panggang kurang lebih 30 menit yah.
8. Sesuaikan dengan masing-masing oven,saya pakai oven tangkring.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

"Salam Fun Kitchen"