Brownies Panggang Super Nyoklat

Banyuwangi - Menikmati brownies memang tidak pernah ada kata bosan. Maka dari itu sore ini saya ingin berbagi resep brownies lagi. Kali ini saya akan bagikan resep brownies panggang yang super nyoklat.

Resep ini juga saya adopsi dari salah satu member grup memasak NCC. Berikut bahan-bahan yang diperlukan :

• 4 butir telur 
• 250 gram gula pasir
• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 250 gram DCC 
• 130 gram mentega
• 130 gram minyak sayur 
• 50 gram coklat bubuk

Cara :

1. Lelehkan terlebih dahulu DCC dengan cara di tim, masukkan mentega dan minyak sayur aduk rata.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut menggunakan whisk saja, kemudian masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.
3. Selanjutnya masukkan campuran DCC, mentega dan minyak sayur, aduk rata. 
4. Masukkan kedalam loyang 20x20 cm yang sebelumnya sudah dialasi dengan kertas roti. Note : Pasang kertas roti sampai menutup tinggi loyang agar brownies mudah dikeluarkan dari loyang, seperti tampak pada gambar.
5. Selanjutnya panggang dalam oven kurang lebih 30 menit. Saya menggunakan otang (Oven Tangkring hehehe). Maklum belum punya oven gas atau oven listrik.
6. Brownies yang telah matang tampak dari tes tusuk pada adonan. Jika tes tusuk adonan tidak lengket, pertanda kue sudah matang.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.